Costa Rica Mujeres Honey: Notas de frutos rojos, miel y vainilla. Cultivado por mujeres. Gran altitud.

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Costa Rica Mujeres Honey: Notas de frutos rojos, miel y vainilla. Cultivado por mujeres. Gran altitud.

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REGIÓN: Tarrazú

NIVEL DE TUESTE: Medio

NOTA DE CATA:

caramelo, frutos rojos, miel y vainilla

PROCESO POS-COSECHA: Honey

ESPECIE: Arábica

VARIETAL: Catuai - Caturra

ALTITUD: 1200 - 1800 metros

La leyenda de Grano de Oro.

Cultivado en laderas verdes y volcánicas del Tarrazú, cobijado entre verdes laderas y bosques místicos.

Armonía y Balance

Acidez equilibrada, cuerpo armónico y dulzor balanceado con gusto entre caramelo, frutos rojos, miel y vainilla. Notas únicas de dulzor y frutosidad que le han conferido el título de "Grano de Oro".

Devoción Femenina

Sembrado y recolectado por las hábiles y delicadas manos de mujeres nativas de la zona, maestras del método Honey. Un notable Arábica de especialidad para disfrutar a placer, antojo y serenidad.

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Preguntas Frecuentes

Bitol Coffee reembolsará el costo total de su pedido en caso de que los granos o el empaque lleguen a su destino con daños o defectos evidentes.

Nuestros granos son tostados semanalmente por maestros artesanos de tercera generación por lo que tu café, considerando el tiempo de entrega, llegará a ti a lo sumo unis 15 días después de tostado.

Lo más importante: ajusta la molienda al método elegido (Fina/media, para Aeropress, fina para espresso/moka, media para V60/Chemex, gruesa para prensa francesa).

Calcular una proporción café-agua de 60 grs por litro idealmente o entre 17 y 20 gramos por taza. •

Agua filtrada a una temperatura de entre 92 y 96 grados.

Mide cantidades con una báscula para repeticiones perfectas.

Después de muchas pruebas en diferentes métodos podemos decir que la Aeropress saca lo mejor de nuestro café, como segunda opción recomendamos la prensa francesa y una adicional sería el método Chemex (Dripping) y/o la V60 que requiere más tiempo y paciencia. Cabe recordar que todo depende del molido que elijas y de tu gusto personal.

Actualmente estamos preparando nuestra segunda colección Bitol Orígenes que incluirá para empezar un Cuba Turquino. También estaremos lanzando una colección exclusiva de 4 especialidades de Guatemala. Acá podrás enterarte de más lanzamientos y ofertas.

Nuestro café es cultivado y procesado bajo normativas y certificaciones de origen respetuosas y amigables con el medio ambiente y que además garantizan un impacto social positivo y enriquecedor para las comunidades que lo cultivan.