Guatemala Antigua
Guatemala Antigua
Este café nació allá donde las serpientes vuelan y el rugido del jaguar se funde con el del volcán. En un lugar tan azul como tan verde, llamado Guatemala, nació este café.
Cultivado en suelos bravos y volcánicos y cosechado a alturas templadas y celestiales, un origen único que le prodiga un sabor complejo achocolatado y de frutos rojos. De acidez brillante y equilibrada.
Cuerpo pleno, como el horizonte ante el que florece en el mítico Volcán de Agua, y aroma floral, promesa de una eterna primavera. Bitol # 2 un arábica de especialidad excepcional,refrescará tu percepción y elevará tu pensamiento.
CÓMO LLEGA HASTA TI
Tres pasos, sin intermediarios de por medio.
01
Pides
Eliges formato y molienda. El pedido entra en la lista del siguiente lote de tueste.
02
Tostamos
Tostamos los martes y jueves, en tandas pequeñas, a partir del grano verde que llegó de Huila.
03
Enviamos
Sale de nuestro obrador en menos de 48 horas desde el tueste. Sin paso por almacén.
EL PROBLEMA REAL
El café pierde la mitad de su aroma en las primeras tres semanas tras el tueste.
La mayoría de las bolsas que se venden en supermercados llevan semanas a veces meses esperando en un almacén antes de llegar a tu cocina. El tueste no se nota en la etiqueta. Se nota en la taza.
TIEMPO MEDIO EN EL QUE UN CAFÉ TOSTADO PIERDE LA MITAD DE SUS AROMÁTICOS VOLÁTILES
FORMATOS